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找出你的夢幻醬汁吧!3 個烤肉醬選購要點
1. 選擇平時喜歡的風味
就像一般料理有分日式、中式、韓式等風格,市面上的烤肉醬也可以大略依照各國口味的不同粗略分類。因為通常烤肉醬較難一次烤肉就用完(除非是大家庭或大型烤肉趴哈哈),所以編輯建議在挑選烤肉醬時,可以選擇家裡平時較常吃的料理風味,如此一來即便烤肉醬沒有用完,之後也比較好配合日常料理習慣使用。
2. 選擇合適的容量
本次介紹的烤肉醬/燒烤醬容量多介在 250g 上下,是較為常見的烤肉醬容量款式。如果是一般小家庭建議購買 250g 左右的烤肉醬即可;不過若是家裡人較多,或是平時料理也會拿烤肉醬來醃肉的話,就可以考慮入手較大容量的款式,像是【CJ】韓式醃烤醬和好事多熱門款【DAISHO】日式燒肉醬。
3. 選購時留意過敏原
由於烤肉醬的基底通常會含有醬油,若是對大豆及其製品過敏的讀者,購買前務必要留意產品背後的食品過敏原資訊,避免選到含有過敏原的烤肉醬呦!
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