保鮮盒常見4大材質
保鮮盒常見材質1：玻璃保鮮盒
玻璃保鮮盒是最常見的保鮮盒材質，玻璃材質的特性是耐熱、容易清洗且不易殘留氣味，相當適合當作便當盒使用，因為玻璃的耐熱度相當高，可以直接放入蒸飯箱、電鍋、微波爐中加熱使用，但缺點是重量較重，且容易破碎，不方便攜帶外出。
保鮮盒常見材質2：塑膠保鮮盒
塑膠保鮮盒也是常見的保鮮盒材質，塑膠的特性是輕便、價格便宜，可以一次購買多種尺寸大小的保鮮盒保存不同食材，也相當適合外出攜帶使用，小朋友使用上相較安全，只不過在耐熱度上需要特別留意，不建議將熱食直接放入，但由於許多上班族會拿來當作便當盒使用，因此大部分塑膠保鮮盒是可以直接放入微波爐加熱的！
保鮮盒常見材質3：不鏽鋼保鮮盒
不鏽鋼保鮮盒的特性是堅固、耐用，清洗方便且不易染色或殘留氣味，而且重量輕盈好收納，導熱速度也較快，適合用來冷凍及解凍食材，價格上也相當實惠，唯一缺點是無法放入微波爐加熱使用。
不鏽鋼保鮮盒缺點有哪些？
雖然不鏽鋼保鮮盒堅固又耐摔，也不易才留氣味，不過由於不鏽鋼的材質是無法放進微波爐加熱的，對於便當族來說相對較不便利。
保鮮盒常見材質4：琺瑯保鮮盒
琺瑯保鮮盒是近年來相當流行的材質，珐瑯的特性是可以直火加熱且耐酸耐鹽，並具有良好的導熱性、保溫性及冷卻性，也不易吸附食物氣味和色漬、清洗方便，相較之下所適用的加熱方式更多元，不僅可以放入烤箱，還能直接使用直火加熱。此外，耐酸耐鹽的特性非常適合用來醃漬食材，外觀也相當有質感，擺放在廚房中美觀又大方。
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