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廚餘機 5 大選購要點
1.依廚餘機類型決定擺放空間
- 生物分解型廚餘機：雖不用插電，但需要手動操作，且體積也較大，需要評估家中擺放位置是否足夠，或是有無陽台、庭院等戶外更適合擺放的空間。
- 乾燥處理型廚餘機：機身尺寸較小，有些還能直接放在桌上，只要特別注意擺放位置是否方便連接電源就好。
- 粉碎型廚餘機：由於需安裝在流理台下，要考量的是流理台下方的空間，以及水槽排水孔、管線是否與機器本身尺寸吻合。
2.依人數選擇單次處理量
- 一般小家庭：通常一天的廚餘量約為 700g，因此建議選擇單次處理量 1L 的機型最剛好。
- 4-6 人的家庭：挑選單次處理量 2L-3L 的款式較為合適。
單次處理量愈大，機身體積也愈大，所以同時記得要將家中擺放空間考量入內。如果擺放空間不足，不妨購入小容量的廚餘機機種，再分批處理廚餘。
3.選擇廚餘處理率 80% 以上的機型
廚餘機最重要的就是分解及減少廚餘，因此廚餘機的處理率相當重要。通常在廚餘機規格中會標示「體積減少率」和「處理率」的資訊，大約落在 80-85％ 左右，市面上也有處理率高達 99% 的商品。數字愈大代表廚餘壓縮效率愈好，建議在挑選時以廚餘處理率至少 80% 以上的款式作為基準值。
4.挑選噪音低於 45 分貝的機型
上述有提到廚餘機在運轉時難免會有噪音產生，因此大部分的廚餘機會特別標註運轉時所產生的分貝數。我們建議有「靜音」功能，或低於 45 分貝（約低於人類正常交談聲）的廚餘機，才不會被噪音影響日常生活。
5.留意是否有「節電」模式
乾燥處理型廚餘機需要連接電源才能使用，若每天運轉，耗電量相當可觀。正常來說，廚餘機耗電量約在一個月 100 元以內，因此選購廚餘機時，千萬別忘了將其功率與耗電量考量入內！我們建議選擇有「節電」模式，或是以手動攪拌類型的機種，以節省電力耗費。
小提醒：生物分解型廚餘機雖然不需用電，但要推估微生物耗材成本，粉碎型廚餘機則會有定期維護的費用，建議購買前可以先詢問廠商維修的頻率與成本。
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